Nella foto L'Abbazia di Casamari
L’associazione culturale “Fabrateria” organizza, con il patrocinio del Comune di Falvaterra¸ il tradizionale convegno di inizio anno dal titolo: "LA NOSTRA STORIA": un viaggio tra il cibo di ieri e di oggi.
L’evento si terrà sabato 5 gennaio 2019, alle ore 16.30, presso la sala Convegni del Comune di Falvaterra, l’8° convegno su “LA NOSTRA STORIA” quest’anno affronterà il tema della nutrizione di ieri e di oggi.
Studiosi ed esperti locali parleranno delle tecnologie alimentari e della alimentazione di ieri (naturale) e di quella di oggi (industriale) illustrando i pro e i contro.
Dopo la premessa di Gianni Martini, i saluti del Sindaco di Falvaterra (Antonio Lancia) e l'introduzione del Presidente dell’Associazione Culturale FABRATERIA (Adriano Piccirilli), sono previsti i seguenti interventi moderati da Elisa Ceccarelli:
• La mensa dei Passionisti nella ciociaria del 1700
P. Costantino Comparelli(Responsabile Cultura Campano-Laziale dei Padri Passionisti)
• L’Agricoltura Biodinamica “Unione tra tradizione e innovazione”
Luigi Mosillo (Esperto in tecnologie alimentari)
• Nutrizione: l’importanza di tornare al cibo dei nostri nonni
Daniela Aversa (Biologa Nutrizionista)
* L 'Associazione Culturale FABRATERIA.
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