Novembre è il mese più adatto per visitare la valle e col treno è ancora meglio per andare nei borghi e passare giornate nei frantoi e cantine che mettono in mostra i loro prodotti. Piccoli paesi con parchi naturali, storia, cascate d'acqua, colori, sapori e odori. I colori più belli in questo periodo dell'anno.
Sabato 21 e domenica 22 novembre "Frantoi aperti in valle Roveto". Sapori, natura, enogastronomia a pochi chilometri dalla provincia di Frosinone. Due giorni alla riscoperta del prodotto per eccellenza, l'olio. Una produzione biologica in mostra a S. Vincenzo Valle Roveto con un convegno dedicato nella giornata di domenica a cura della Pro Loco e del Comune di S. Vincenzo V.R.
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